作为一名在贵州大学从事食品加工与贮藏技术研究的科研工作者，我的日常大多是与实验仪器、数据报表为伴。2025年，我加入“益心为公”志愿者队伍，用专业知识守护群众“舌尖上的安全”，实现了科研价值与社会责任的深度融合。

　　2025年4月，我受邀参与紫云苗族布依族自治县检察院办理的一起食用农产品保鲜剂超标行政公益诉讼案。该案中，当地野生蕨菜收购商超量使用保鲜剂焦亚硫酸钠，导致产品二氧化硫残留量超标。检察机关委托我从专业角度评估蕨菜的食用价值、保鲜必要性及超量添加焦亚硫酸钠的危害。

　　蕨菜采摘后酶活性高、呼吸作用强，易滋生微生物导致腐坏，贮藏保鲜确实是产业难点。然而，这绝不能成为突破安全底线的理由。于是，我提出了以下意见：过量使用焦亚硫酸钠不仅会破坏食品中的B族维生素，长期或一次性过量摄入还会强烈刺激呼吸道和消化道，引起恶心、呕吐、哮喘等，也可能对哮喘患者等敏感人群造成急性健康损害。这些意见为检察机关认定公益受损事实提供了重要依据。

　　案件办结后，紫云县检察院推动相关部门启动了蕨菜产业规范化发展的专项调研，我受邀参与其中。这一次，我的角色从案件“技术顾问”转变为产业发展“智囊”。

　　调研中，我发现企业在新增蕨菜生产线时，面临技术路径模糊、行业标准缺失等现实难题。对此，我建议企业从自身工艺出发，制定一套兼具实用性与安全性的企业标准。这一举措不仅能有效破解当前技术瓶颈，更能为未来标准升级，推动整个产业规范化发展筑牢根基。这次调研，我亲历了检察公益诉讼从“办理一案”到“治理一片”的全链条监督。

　　2025年9月，我先后参与了两次检察公益诉讼座谈会，收获颇丰。9月4日，我参加了最高检召开的“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动食品非法添加、食用农产品安全等领域集中办案推进会，聆听了全国各地的实践经验，拓宽了视野；9月18日，在安顺市检察院组织的座谈会上，我与最高检公益诉讼检察厅的检察官们深入交流，提出建立“校检联合机制”的构想。我认为，高校扎实的科研基础、丰富的科研资源、先进的检测设备及前沿的学术视野，可作为检察办案的“外脑”与“智库”，为办理复杂案件提供技术支撑与决策参考。检察实践中的真实案例和前沿问题，可为高校的科研选题与教学提供鲜活素材，推动成果转化，形成“产学研用”良性循环。

　　回顾这些经历，我深感“益心为公”志愿者所承载的信任与责任，它为我们专业技术人员搭建了参与社会治理、践行公益使命的重要平台。接下来，我将继续推动科学研究与司法实践深度融合，用专业与热忱守护千家万户“舌尖上的安全”。