“孩子经常让我带他来，我们边走边吃，边逛边笑。”“太有烟火气了，上完课我和同学都来这里吃美食！”……

　　夜幕降临，山东省济南市长清大学城商业街夜市就开始热闹起来，人声鼎沸，香气四溢。自从夜市摊主们规范经营，食品安全问题得到进一步保障，食客们的安全感、幸福感更强了。

　　据了解，长清大学城现有10余所高校，约20万师生，是城市的“青春会客厅”，也是食品摊点的聚集地。为保障广大师生“舌尖上的安全”，长清区检察院对大学城周边食品摊点开展专项监督。2025年9月，该院通过实地走访、线索摸排，发现大学城商业街所经营的4家夜市内，大部分食品摊点在经营过程中未在显著位置张贴或者悬挂登记备案凭证、从业人员健康证明，也未公示食品添加剂使用情况和食品安全承诺书等信息。

　　就此，长清区检察院依法向相关行政机关制发检察建议，建议其依法履行监管职责，采取有效措施对夜市内食品摊点不规范经营行为整改到位。该院还主动与其召开整治推进会，围绕监管难点、堵点仔细研判。检察建议和推进会获得积极响应，相关行政机关随即开展了夜市食品安全专项整治工作，采取有效措施对夜市内食品摊点不规范经营行为进行依法查处，并加强对食品摊点经营的日常监管，最大程度消除食品摊点经营安全隐患。

　　收到相关行政机关的回函后，长清区检察院再次实地走访，确认200余户食品摊点均已备案。不少食客感叹：“最近感觉夜市比以前规范了，用餐更放心了。”

　　回访中，检察官还现场向摊主们普及食品安全法等法律法规，引导经营者落实主体责任，从源头杜绝食品安全隐患。2025年12月，长清区检察院就此案整改成效召开公开听证会，提升公益诉讼工作透明度和公信力，进一步推动行政机关、市场主体、社会力量协同构建食品安全多元治理体系。